主人がなす、大好きなので、よく使います。
焼きなすや揚げなすなど、簡単で美味しいレシピがたくさんです＾＾
※ それぞれのレシピに記載しているつくれぽの人数などは、記事投稿日時点での数字になります。
楽天レシピ
料理名：焼きなす（つくったよ/488件）
作者：Slice of Coffee
■材料（2人分）
なす （小さめ） / 2本
胡麻油 / 大さじ1/2
☆ポン酢 / 25ml
☆水 / 25ml
☆おろし生姜 / 1/2片分
細ねぎ / 1本
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
なすに胡麻油をちよろっとかけて、レンジで加熱！
簡単ですが、かなり使える焼きなすです。
冷たい麺類はもちろん、お弁当にも♪
作者：まるっとまる（つくったよ/99件）
■材料（1～2人分）
なす / 2本
豚こまぎれ肉 / 120g
しょうが / 1かけ
みょうが / 1本
青ねぎ / 2本
酒 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
しょうゆ / 大さじ1
サラダ油 / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
ビールにもごはんにもよくあいます☆
料理名：豚肉となすの味噌炒め（つくったよ/632件）
作者：はなまる子♪
■材料（２人分）
豚バラ肉 / １００ｇ
なす / ２本
ピーマン / ２個
オリーブオイル / 小さじ１
・・調味料 Ａ・・ /
味噌、酒 / 各大さじ１
砂糖 / 小さじ２
しょうゆ / 大さじ１/２～１
■レシピを考えた人のコメント
ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。
料理名：茄子の煮びたし（つくったよ/292件）
作者：☆GOOD☆
■材料（２人分）
ナス / ３本
麺つゆ（３倍濃縮） / 50ｃｃ
水 / 200ｃｃ
生姜（チューブ） / 少々
砂糖 / 小２
■レシピを考えた人のコメント
ヘルシーに油も使いません！
とにかく、めちゃ簡単で褒められます（笑
料理名：なすの煮びたし（つくったよ/279件）
作者：かもめのタマゴ
■材料（３人分）
なす / ３本
☆出し汁 / 3００ｃｃ
☆酒 / 大さじ１と1/2
☆砂糖 / 大さじ1と1/2
☆しょう油 / 大さじ１と1/2
☆みりん / 大さじ１
サラダ油 / 適量
お好みで しょうが / お好みの量
■レシピを考えた人のコメント
出来たても美味しいですが、
暑い夏は冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです(๑￫ܫ￩)♡
料理名：炒め野菜（つくったよ/1035件）
作者：ライム2141
■材料（2～3人分）
長ナス / 1本
ピーマン / 2個
砂糖 / 大さじ1
醤油 / 大さじ2
ゴマ油orサラダ油 / 大さじ1
だしの素 / 小さじ1/2
白いりゴマ / 適量
■レシピを考えた人のコメント
お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪
料理名：ひき肉となすのキーマカレー（つくったよ/120件）
作者：あーにゃ8129
■材料（４人分）
合びき肉 / １５０～２００ｇ
玉ねぎ / 大1個
にんじん / 1/2本
なす / 2本
にんにく / １かけ
オリーブ油 / 大さじ1
ホールトマト缶（カットトマト缶がお薦め） / 400g（1缶）
市販のカレールー / 4皿分
ごはん / 4人分
■レシピを考えた人のコメント
水分は野菜のみ!!トマト缶でマイルドでこくのあるカレーに♪短時間で作れるのが嬉しいね!!
料理名：豚バラ煮（つくったよ/304件）
作者：ＹＡＭＡＴ☆
■材料（２人分）
豚バラ肉（薄切り） / １００グラム
なす / ２個
トマト / １個
にんにく（チューブでも） / １片
☆しょうゆ / 大さじ１
☆酒 / 大さじ１
☆砂糖 / 小さじ１
塩コショウ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
豚バラの旨みをなすにぎゅっと閉じこめました。トマトの爽やかな酸味でこってりなのにさっぱり♪
料理名：焼きなす（つくったよ/246件）
作者：かりんさま3048
■材料（２人分）
長なす / ２～3本
●しょうゆ / 大４
●砂糖 / 大２
●すりゴマ / 大１．５
●しょうが / １片
オリーブオイル（サラダ油でもＯＫ） / 適量
■レシピを考えた人のコメント
ナスにたっぷりおいし～タレをかけてみてください♪あっとゆー間にできます！！
料理名：茄子の大根おろしのせ（つくったよ/93件）
作者：popotan33
■材料（1～2人分）
茄子 / 大1本
塩 / ひとつまみ
ツナ缶 / 1/2～1缶
刻みネギ（あれば） / お好みで
大根 / 1/4本
ポン酢 / 大さじ2
オリーブオイル / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
さっぱりした一品。
大根おろしの辛味がいいです。
料理名：ナスの炒め物（つくったよ/128件）
作者：どんぐり0番地
■材料（1～2人分）
ナス / 1本（150ｇ）
みそ / 大さじ1
みりん / 大さじ1
砂糖 / 小さじ1
塩 / 少々
コショウ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
ほんのり甘くておいしい♪
お味噌のたれを絡めたナスの炒め物です。
おかずの1品に、お酒のあてにも！
料理名：麻婆茄子（つくったよ/257件）
作者：バカゾクあいこ
■材料（約３人分）
★茄子 / ５本
★合挽肉 / １５０ｇ
★ニンニクチューブ / ３ｃｍ
＜合わせておく調味料＞ /
水 / ２００ｍｌ
醤油 / 大１
砂糖 / 大１
味噌 / 大１
みりん / 大１
片栗粉 / 大１
中華あじ / 小１／５
豆板醤 / 小１
■レシピを考えた人のコメント
油も使わずに2ステップであっという間に麻婆茄子♪ご飯にのせて麻婆丼も最高ですよ♪
料理名：茄子とトマトのチーズ焼き（つくったよ/112件）
作者：**ゆ-ちゃん**
■材料（2人分）
トマト / 1～2個
茄子 / 1～2個
ピザ用チーズ / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
トマトのチーズ焼きからアレンジで茄子も入れちゃえ！と思いついたのがコレ！ボリュームも出るし意外にもヘルシーなのも嬉しい♪
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