夏野菜の定番!ズッキーニの人気レシピ

ここ数年で、ずいぶんポピュラーになったズッキーニは、炒め物やスープ、揚げ物など幅広く使えます。

今年の夏から、我が家の家庭菜園でも栽培を始めました。

普段の炒め物に入れたりしても美味しいので、よく食べる食材の一つです^^

※ それぞれのレシピに記載しているつくれぽの人数などは、記事投稿日時点での数字になります。

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シンプルが旨い♪ズッキーニの焦がしバター醤油
シンプルが旨い♪ズッキーニの焦がしバター醤油

料理名:ズッキーニの焦がしバター醤油(つくったよ/149件)
作者:u-tin♪

■材料(4人分)
ズッキーニ(黄・緑…各1本) / 2本
バター / 10g
醤油 / 大1

■レシピを考えた人のコメント
シンプルな調理法でこんなに美味しいズッキーニが出来上がりました。
焦がしバター醤油の香り、ハマりますよ♪

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簡単なズッキーニレシピ!
簡単なズッキーニレシピ!

料理名:ズッキーニのオーブン焼き(つくったよ/69件)
作者:jarinko1124

■材料(2人分)
ズッキーニ / 2本
ベーコン / 3枚
塩 / 適量
ブラックペッパー / 適量
パン粉 / 適量
オリーブオイル / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
とても簡単ですが、ズッキーニがとても美味しく頂けるのでオススメです。

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チーズがカリとろ~♪ポテトとズッキーニのチーズ焼き
チーズがカリとろ~♪ポテトとズッキーニのチーズ焼き

料理名:ポテトとズッキーニのチーズ焼き(つくったよ/27件)
作者:しだじぃ

■材料(2~3人分)
じゃがいも / 2個
ズッキーニ(未受粉実でもOK) / 小さめ1本
ウインナー(サラミでもOK) / 3~4本
オリーブオイル / 適量
塩・コショウ / 少々
とろけるチーズ(ピザ用チーズでもOK) / 2枚
粗挽き黒こしょう / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
フライパンで簡単に作れます。焼き目がつくくらいまで焼くと香ばしくできます。
チーズがとろ~りととろけて、ところどころカリっとして、おいしいですよ♪

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トマトとズッキーニ・ナスの「醤油味」炒め
トマトとズッキーニ・ナスの「醤油味」炒め

料理名:野菜の炒め物(つくったよ/24件)
作者:ナツメ10

■材料(4人分)
トマト / 中2~3コ
ズッキーニ / 1本
なす / 4コ
玉ねぎ / 1/2コ
豚小間肉 / 150g
にんにく / ひとかけ
A酒 / 大さじ1
A塩 / ひとつまみ
A顆粒だし / 小さじ2~3
A醤油 / 大さじ1~3
Aコショウ / 少々
薬味(大葉・みょうが) / お好み

■レシピを考えた人のコメント
栽培農家さんに聞いたレシピです。調味料の分量は自己流なので、味加減をお願いします。

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豚バラとズッキーニの簡単★マヨしょうゆ炒め♪
豚バラとズッキーニの簡単★マヨしょうゆ炒め♪

料理名:豚バラとズッキーニの簡単★マヨしょうゆ炒め♪(つくったよ/55件)
作者:わんたる

■材料(2人分)
豚バラ肉(薄切り) / 200g
ズッキーニ / 1/2本
マヨネーズ / 大さじ2
しょう油 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
豚バラ肉とズッキーニで簡単に作れるおかずです。材料4つで簡単に作れます♪

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鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め
鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め

料理名:ズッキーニと鶏肉のガーリック醤油炒め(つくったよ/68件)
作者:☆メリッコ☆

■材料(2人分)
鶏肉(今回はささみ) / 150g
ズッキーニ / 2/3本
玉ねぎ / 1/3個
プチトマト / 6個
にんにく / 1かけ
○塩、こしょう / 少々
小麦粉 / 大さじ1
●塩 / 小さじ1/3~
●しょうゆ / 小さじ2~
●こしょう / 少々
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
だ~いすきな炒め物です。ごはんでもパンでもビールでもワインでも、割となんにでも合います!

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韓国風!簡単おいしいズッキーニのジョン
韓国風!簡単おいしいズッキーニのジョン

作者:サランちゃんのキッチン(つくったよ/20件)

■材料(1人分)
ズッキーニ / 1~2本
卵 / 1個
小麦粉 / 適量
サラダ油 / 適量
お好みのソースなど / 適量

■レシピを考えた人のコメント
今が旬のズッキーニをお手軽に美味しく♡
おうちにあるものでササッと作れます。
まわりはサクサク,中はほくっとジューシー

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