ここ数年で、ずいぶんポピュラーになったズッキーニは、炒め物やスープ、揚げ物など幅広く使えます。
今年の夏から、我が家の家庭菜園でも栽培を始めました。
普段の炒め物に入れたりしても美味しいので、よく食べる食材の一つです＾＾
※ それぞれのレシピに記載しているつくれぽの人数などは、記事投稿日時点での数字になります。
楽天レシピ
料理名：ズッキーニの焦がしバター醤油（つくったよ/149件）
作者：u-tin♪
■材料（４人分）
ズッキーニ(黄・緑…各１本) / ２本
バター / １０ｇ
醤油 / 大１
■レシピを考えた人のコメント
シンプルな調理法でこんなに美味しいズッキーニが出来上がりました。
焦がしバター醤油の香り、ハマりますよ♪
料理名：ズッキーニのオーブン焼き（つくったよ/69件）
作者：jarinko1124
■材料（2人分）
ズッキーニ / 2本
ベーコン / 3枚
塩 / 適量
ブラックペッパー / 適量
パン粉 / 適量
オリーブオイル / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
とても簡単ですが、ズッキーニがとても美味しく頂けるのでオススメです。
料理名：ポテトとズッキーニのチーズ焼き（つくったよ/27件）
作者：しだじぃ
■材料（２～３人分）
じゃがいも / ２個
ズッキーニ（未受粉実でもＯＫ） / 小さめ１本
ウインナー（サラミでもＯＫ） / ３～４本
オリーブオイル / 適量
塩・コショウ / 少々
とろけるチーズ（ピザ用チーズでもＯＫ） / ２枚
粗挽き黒こしょう / お好みで
■レシピを考えた人のコメント
フライパンで簡単に作れます。焼き目がつくくらいまで焼くと香ばしくできます。
チーズがとろ～りととろけて、ところどころカリっとして、おいしいですよ♪
料理名：野菜の炒め物（つくったよ/24件）
作者：ナツメ10
■材料（４人分）
トマト / 中２～３コ
ズッキーニ / １本
なす / ４コ
玉ねぎ / １/２コ
豚小間肉 / 150ｇ
にんにく / ひとかけ
Ａ酒 / 大さじ１
Ａ塩 / ひとつまみ
Ａ顆粒だし / 小さじ２～３
Ａ醤油 / 大さじ１～３
Ａコショウ / 少々
薬味（大葉・みょうが） / お好み
■レシピを考えた人のコメント
栽培農家さんに聞いたレシピです。調味料の分量は自己流なので、味加減をお願いします。
料理名：豚バラとズッキーニの簡単★マヨしょうゆ炒め♪（つくったよ/55件）
作者：わんたる
■材料（2人分）
豚バラ肉（薄切り） / 200ｇ
ズッキーニ / 1/2本
マヨネーズ / 大さじ2
しょう油 / 小さじ2
■レシピを考えた人のコメント
豚バラ肉とズッキーニで簡単に作れるおかずです。材料4つで簡単に作れます♪
料理名：ズッキーニと鶏肉のガーリック醤油炒め（つくったよ/68件）
作者：☆メリッコ☆
■材料（2人分）
鶏肉（今回はささみ） / 150g
ズッキーニ / 2/3本
玉ねぎ / 1/3個
プチトマト / 6個
にんにく / 1かけ
○塩、こしょう / 少々
小麦粉 / 大さじ1
●塩 / 小さじ1/3～
●しょうゆ / 小さじ2～
●こしょう / 少々
サラダ油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
だ～いすきな炒め物です。ごはんでもパンでもビールでもワインでも、割となんにでも合います！
作者：サランちゃんのキッチン（つくったよ/20件）
■材料（1人分）
ズッキーニ / 1～2本
卵 / 1個
小麦粉 / 適量
サラダ油 / 適量
お好みのソースなど / 適量
■レシピを考えた人のコメント
今が旬のズッキーニをお手軽に美味しく♡
おうちにあるものでササッと作れます。
まわりはサクサク，中はほくっとジューシー
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