実はほうれん草よりも鉄分が豊富。
きのこやお肉などと炒めるのが我が家の定番ですが、他にもたくさん美味しい食べ方があります^^
※ それぞれのレシピに記載しているつくれぽの人数などは、記事投稿日時点での数字になります。
楽天レシピ
料理名：小松菜と人参のおひたし（つくったよ/67件）
作者：りょうろっしー
■材料（6人分）
小松菜 / １袋
人参 / 小 １本
• すりごま / 大さじ ３
• めんつゆ 〈3倍濃縮〉 / 大さじ ２
• 砂糖 / 大さじ １
• 和風だしの素 〈顆粒〉 / 小さじ １／２
• ごま油 / 大さじ １／２強
■レシピを考えた人のコメント
冷凍して作り置き保存してるお弁当おかず
料理名：豚小間と小松菜のオイスター炒め（つくったよ/109件）
作者：*kuuuma*
■材料（2～3人分）
小松菜 / 1袋
豚こま肉 / 150ｸﾞﾗﾑ
オイスターソース / 大さじ2
塩コショウ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
焼くだけ簡単炒めもの♪中華屋さんで食べるみたいな豚小松菜炒め♡材料2つで味付けも簡単！！ごはんもビールも進みます(･∀･)
料理名：小松菜と油揚げの煮びたし（つくったよ/240件）
作者：オクハマモ
■材料（3人分）
小松菜 / １束
油揚げ / １枚
●顆粒だし / 小さじ半分
●みりん・しょうゆ・酒 / 各大さじ１
●砂糖 / 小さじ1
●水 / 100ｃｃ
■レシピを考えた人のコメント
ごま油で炒め、コクを出した煮びたしです。つめたーく冷やして食べてね！
料理名：小松菜とちくわのおばんざい（つくったよ/73件）
作者：mi-ko335
■材料（3〜4人分）
小松菜 / １束
ちくわ / １袋 3〜4本
ごま油 / 大さじ1
酒 / 大さじ1
醤油 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
お弁当や普段のおかずの一品に！葉酸が豊富なので、妊娠中によく食べてました(^-^)
料理名：小松菜としめじのオイスターソース炒め（つくったよ/54件）
作者：しの&
■材料（2人分）
小松菜 / １袋
しめじ / １袋
砂糖 / 小匙2/1
醤油 / 小匙1
オイスターソース / 小匙２
ごま油 / 適量
塩・胡椒 / 少々
水溶き片栗粉 / 小匙１
にんにく / １片
■レシピを考えた人のコメント
中華料理を作った時の野菜の副菜として作りました。素朴な一品のスピードおかずです。
料理名：小松菜と椎茸の味噌バター（つくったよ/123件）
作者：sundisk*
■材料（1人分）
小松菜 / 2株
椎茸 / 2～3個
バター / 大さじ1/2
味噌 / 小さじ1
胡椒 / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
味噌バターが効いてます。夕食のおかずは勿論、お弁当に、ラーメンのトッピングにもどうぞ♪小松菜をもりもり食べれます。
料理名：豚肉と小松菜炒め（つくったよ/91件）
作者：ぺるく〜ろ
■材料（2人分）
豚こま肉 / 200ｸﾞﾗﾑ
小松菜 / 1袋
塩コショウ / 少々
片栗粉 / 適量
サラダ油 / 大さじ2
●焼き肉のたれ / 大さじ2
●砂糖 / 小さじ2
●ゴマ油 / 大さじ1
●豆板醤 / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
小松菜はあっさり料理にしがちですが、本日は、こってり仕上げてみました。
料理名：小松菜バター炒め（つくったよ/59件）
作者：どんぐり0番地
■材料（2人分）
小松菜 / 2株
卵 / 1個
バター / 大さじ1
塩 / 適量
コショウ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
ほうれん草のバターソテーみたいに美味しい。
でも、クセもなく灰汁抜きも不要！
おかずに、お弁当に、おつまみに。
料理名：小松菜とエリンギのバターしょうゆ炒め（つくったよ/78件）
作者：幸ばぁちゃん
■材料（２人分）
小松菜 / １/２束
エリンギ / １００ｇ
バター / ２０ｇ
しょうゆ / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
エリンギの歯ごたえがとても美味しい♪
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