夏バテにぴったり!冷たいスープ・冷製スープレシピ

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普段は、味噌汁など暖かい汁物を食事と一緒に食べますが、こう暑い日が続くと、熱い汁物は作るのも飲むのもゲンナリします。

暑い日が続いているときは、暖かい汁物の代わりに冷製スープをいただくことが多いです。

冷製スープといえば、じゃがいもを使ったビソシワーズや、野菜たっぷりのガスパチョなどが有名ですが、普通のコーンポタージュやパンプキンスープも冷たくしても美味しい!

お気に入りは夏野菜のきゅうりとわかめを入れた冷たいコンソメスープです^^

※ それぞれのレシピに記載しているつくれぽの人数などは、記事投稿日時点での数字になります。

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