お鍋だけじゃない!白菜の人気レシピ

冬のお野菜、白菜は、サラダにしても煮物や炒め物、お鍋の具材と、幅広く使える食材^^

冬の間、冷蔵庫に常にあるほど、よく食べます。

そんな白菜の人気レシピ、集めてみました~

※ それぞれのレシピに記載しているつくれぽの人数などは、記事投稿日時点での数字になります。

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ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆(つくったよ/358件)
ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆

料理名:麻婆白菜
作者:はなまる子♪

■材料(2人分)
鶏挽き肉 / 150g
白菜 / 4~5枚
生姜(みじん切り) / 1カケ分
にんにく(〃) / 1カケ分
長ねぎ(〃) / 1/2本
オリーブオイル / 大さじ1
水溶き片栗粉(片栗粉1:水1) / 大さじ2
・・調味料 A・・ /
水 / 60cc
鶏ガラスープの素 / 小さじ1
味噌、酒、しょうゆ / 各大さじ1
豆板醤(唐辛子でも可) / 小さじ1/2
※ごま油 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
そのままでも、ご飯にかけてマーボー丼にしても、ご飯がすすみます。

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白菜と鶏肉のトロっと煮(つくったよ/297件)
白菜と鶏肉のトロっと煮

料理名:白菜と鶏肉のトロっと煮
作者:yycafe

■材料(3人分)
白菜 / 1/8
鶏肉(モモ肉orムネ肉) / 1枚
大根 / 4cm
マコモダケ(あれば) / 2本
だし汁 / 300cc
しょうゆ / 大さじ1.5~大さじ2
小麦粉 / 大さじ2
しょうが / 適量
ごま油 / 適量
塩コショウ / 適量
水溶き片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
野菜がた~っぷりと食べられる、白菜と鶏肉のトロっと煮♪

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白菜とハムの中華風クリーム煮(つくったよ/85件)
白菜とハムの中華風クリーム煮

作者:杏anママ

■材料(2人分)
はくさい / 3枚
ハム / 2~3枚
しめじ(1/2株) / 50g
牛乳 / 125~150cc
固形コンソメ / 1個
粗挽き黒コショウ / 適宜
★水溶き片栗粉 /
・片栗粉 / 大匙1/2杯
・水 / 大匙1杯
サラダ油・ゴマ油 / 各小匙1杯ずつ

■レシピを考えた人のコメント
短時間であっという間にできますよ~(#^.^#)
材料もおうちにあるものを入れてね。
ゴマ油で中華風にしました。

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やみつき♪ 簡単白菜サラダ☆(つくったよ/56件)
やみつき♪ 簡単白菜サラダ☆

料理名:白菜サラダ
作者:☆ひろみてぃ☆

■材料(1-2人分)
はくさい / 1/4個
ダシの素(ほんだしなど) / 小さじ1
砂糖 / 小さじ1
塩 / 1-2つまみ
マヨネーズ / 大さじ2弱
胡椒 / お好みで
すりごま / 好きなだけ
鰹節(小分けパックのもの) / 半分くらい

■レシピを考えた人のコメント
白菜はゆでると少なくなるので、たくさん白菜を食べることができます♪

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白菜と豚肉の卵とじ(つくったよ/101件)
白菜と豚肉の卵とじ

料理名:白菜と豚肉の卵とじ
作者:mane11

■材料(2~3人分)
白菜 / 3枚
豚肉 / 100g
玉ねぎ / 1/4個
卵 / 1個
【調味料】 /
だし汁 / 100cc
酒 / 小さじ2
みりん / 大さじ2
醤油 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
煮るとたっぷり食べられる野菜の煮物。
豚肉と一緒に卵でとじました♪

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すぐに出来ちゃう、白菜クリーム煮(つくったよ/105件)
すぐに出来ちゃう、白菜クリーム煮

料理名:白菜クリーム煮
作者:leopoo

■材料(2~3人分)
白菜 / 1/4株
ベーコン / 3枚
おろしニンニク / 小さじ1/2
バター / 大さじ2/3
小麦粉 / 大さじ2
牛乳 / 300cc
鶏がらスープの素 / 小さじ1
パルメサンチーズ / 小さじ1
塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
冬はやっぱり白菜!ということで簡単なクリーム煮を作りました。

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白菜のうまうまサラダ♪(つくったよ/162件)
白菜のうまうまサラダ♪

料理名:白菜サラダ
作者:maryuu*

■材料(4人分)
白菜 / 1/4カット
☆本だし(和風だしの素) / 大さじ1
☆砂糖 / 大さじ1
☆塩 / 小さじ1/2
☆マヨネーズ / 大さじ3
☆鰹節 / 2パック
カニかま / 4本
いりごま / 適量

■レシピを考えた人のコメント
たくさんの方に作って頂けて嬉しいです*✧ありがとうございますヽ(*^▽^*)ノ
簡単なのにホントに美味しいサラダです☆
白菜がペロリと無くなりますよ♪

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超簡単!白菜とベーコンの蒸し煮(つくったよ/69件)
超簡単!白菜とベーコンの蒸し煮

料理名:白菜とベーコンの蒸し煮
作者:はなまる子♪

■材料(2人分)
白菜 / 1/4個
ベーコン / 50g
塩 / 小さじ1/3
あら挽き黒こしょう / 適量
(お好みで) /

■レシピを考えた人のコメント
白菜とベーコンを水を使わずに、白菜の水分だけで蒸し煮にしました。
白菜の旨みとコクが出て、とてもまろやかな味です♪

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