冬のお野菜、白菜は、サラダにしても煮物や炒め物、お鍋の具材と、幅広く使える食材＾＾
冬の間、冷蔵庫に常にあるほど、よく食べます。
そんな白菜の人気レシピ、集めてみました～
※ それぞれのレシピに記載しているつくれぽの人数などは、記事投稿日時点での数字になります。
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ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆（つくったよ/358件）
料理名：麻婆白菜
作者：はなまる子♪
■材料（２人分）
鶏挽き肉 / １５０ｇ
白菜 / ４～５枚
生姜（みじん切り） / １カケ分
にんにく（〃） / １カケ分
長ねぎ（〃） / １/2本
オリーブオイル / 大さじ１
水溶き片栗粉（片栗粉１：水１） / 大さじ２
・・調味料 Ａ・・ /
水 / ６０cc
鶏ガラスープの素 / 小さじ１
味噌、酒、しょうゆ / 各大さじ１
豆板醤（唐辛子でも可） / 小さじ１/２
※ごま油 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
そのままでも、ご飯にかけてマーボー丼にしても、ご飯がすすみます。
白菜と鶏肉のトロっと煮（つくったよ/297件）
料理名：白菜と鶏肉のトロっと煮
作者：yycafe
■材料（３人分）
白菜 / １／８
鶏肉（モモ肉orムネ肉） / １枚
大根 / ４ｃｍ
マコモダケ（あれば） / ２本
だし汁 / ３００ｃｃ
しょうゆ / 大さじ１．５～大さじ２
小麦粉 / 大さじ２
しょうが / 適量
ごま油 / 適量
塩コショウ / 適量
水溶き片栗粉 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
野菜がた～っぷりと食べられる、白菜と鶏肉のトロっと煮♪
白菜とハムの中華風クリーム煮（つくったよ/85件）
作者：杏anママ
■材料（２人分）
はくさい / ３枚
ハム / ２～３枚
しめじ（１/2株） / ５０ｇ
牛乳 / １２５～１５０ｃｃ
固形コンソメ / １個
粗挽き黒コショウ / 適宜
★水溶き片栗粉 /
・片栗粉 / 大匙１/２杯
・水 / 大匙１杯
サラダ油・ゴマ油 / 各小匙１杯ずつ
■レシピを考えた人のコメント
短時間であっという間にできますよ～(#^.^#)
材料もおうちにあるものを入れてね。
ゴマ油で中華風にしました。
やみつき♪ 簡単白菜サラダ☆（つくったよ/56件）
料理名：白菜サラダ
作者：☆ひろみてぃ☆
■材料（1-2人分）
はくさい / 1/4個
ダシの素（ほんだしなど） / 小さじ１
砂糖 / 小さじ１
塩 / 1-2つまみ
マヨネーズ / 大さじ２弱
胡椒 / お好みで
すりごま / 好きなだけ
鰹節（小分けパックのもの） / 半分くらい
■レシピを考えた人のコメント
白菜はゆでると少なくなるので、たくさん白菜を食べることができます♪
白菜と豚肉の卵とじ（つくったよ/101件）
料理名：白菜と豚肉の卵とじ
作者：mane11
■材料（２～３人分）
白菜 / ３枚
豚肉 / １００ｇ
玉ねぎ / １/４個
卵 / １個
【調味料】 /
だし汁 / １００ｃｃ
酒 / 小さじ２
みりん / 大さじ２
醤油 / 大さじ２
砂糖 / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
煮るとたっぷり食べられる野菜の煮物。
豚肉と一緒に卵でとじました♪
すぐに出来ちゃう、白菜クリーム煮（つくったよ/105件）
料理名：白菜クリーム煮
作者：leopoo
■材料（2～3人分）
白菜 / 1/4株
ベーコン / 3枚
おろしニンニク / 小さじ1/2
バター / 大さじ2/3
小麦粉 / 大さじ2
牛乳 / 300ｃｃ
鶏がらスープの素 / 小さじ1
パルメサンチーズ / 小さじ1
塩コショウ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
冬はやっぱり白菜！ということで簡単なクリーム煮を作りました。
白菜のうまうまサラダ♪（つくったよ/162件）
料理名：白菜サラダ
作者：maryuu*
■材料（4人分）
白菜 / 1/4カット
☆本だし(和風だしの素) / 大さじ1
☆砂糖 / 大さじ1
☆塩 / 小さじ1/2
☆マヨネーズ / 大さじ3
☆鰹節 / 2パック
カニかま / 4本
いりごま / 適量
■レシピを考えた人のコメント
たくさんの方に作って頂けて嬉しいです*✧ありがとうございますヽ(*^▽^*)ﾉ
簡単なのにホントに美味しいサラダです☆
白菜がペロリと無くなりますよ♪
超簡単！白菜とベーコンの蒸し煮（つくったよ/69件）
料理名：白菜とベーコンの蒸し煮
作者：はなまる子♪
■材料（２人分）
白菜 / １/４個
ベーコン / ５０ｇ
塩 / 小さじ１/３
あら挽き黒こしょう / 適量
（お好みで） /
■レシピを考えた人のコメント
白菜とベーコンを水を使わずに、白菜の水分だけで蒸し煮にしました。
白菜の旨みとコクが出て、とてもまろやかな味です♪
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