我が家で、夏野菜のカレーといえば、茄子を使ったカレーが定番＾＾
茄子が苦手な子どもも、茄子カレーだけは別で、おいしいと食べてくれます。
意外に手間もかからず、簡単に美味しくできるので、料理する私も助かるメニューです。
茄子を使ったカレーレシピ、集め増したので、ぜひどうぞ＾＾
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クックパッド
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E・レシピ
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