スーパーでも、あまり並んでいることがなくて、馴染みのないカリフラワーですが、食べてみると意外においしい！
そんなカリフラワーレシピ、集めてみました＾＾
※ それぞれのレシピに記載しているつくれぽの人数などは、記事投稿日時点での数字になります。
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カリフラワーと茹で卵のサラダ（つくったよ/17件）
料理名：サラダ
作者：mikeneko288
■材料（6人分）
カリフラワー / 1玉
茹で卵(完熟) / 4個
★クレイジーソルト(または塩コショウ) / 5～8振り程度
★ブラックペッパー / 5振り程度
★砂糖 / 小さじ1杯
★酢 / 小さじ1杯
★マヨネーズ / 大さじ5～6杯
ドライパセリ(あれば) / 適量
■レシピを考えた人のコメント
カリフラワーを美味しく食べられるサラダです。
箸休めに✿カリフラワーの甘酢漬け（つくったよ/9件）
料理名：カリフラワーの甘酢漬け/ピクルス
作者：バナナぱん
■材料（食べたい人分）
カリフラワー / 中1個 ３５０ｇ
◎ 酢 / １/４カップ
◎ 砂糖 / 大さじ１
◎ 塩 / 小さじ１/４
酢 （カリフラワーの下茹で用） / 適量
鷹の爪 （お好みで） / １本
■レシピを考えた人のコメント
すっぱ好きにオススメの一品です。サラダ感覚で、ぽりぽりの食感があとひきますぅ
約 １３９kcal.
カリフラワーの卵サラダ（つくったよ/21件）
料理名：サラダ
作者：手作り大好き さくら
■材料（４人分）
カリフラワー / １/２株
卵 / １個
マヨネーズ / 大さじ１
塩コショウ / 好みで
■レシピを考えた人のコメント
カリフラワーはあっさりしてるので
卵と一緒にサラダにするとあいますよ♪
つくれぽはブログでも紹介させてくださいね★
レンジで簡単おつまみ！カリフラワーのチーズのせ（つくったよ/12件）
料理名：カリフラワーのチーズのせ
作者：はなまる子♪
■材料（２人分）
カリフラワー / １/２個
ピザ用チーズ / 適量
粗挽き黒こしょう / 少々
■レシピを考えた人のコメント
カリフラワーにチーズをのせて、レンジで加熱するだけなのに、とっても味わい深いおつまみになりました。
カリフラワーのゆで方（つくったよ/29件）
作者：管理栄養士 柴田真希
■材料（4～8人分）
カリフラワー / 1個
塩 / ひとつまみ
■レシピを考えた人のコメント
【料理の基本】
カリフラワーのゆで方をご紹介します。
サラダや温野菜、ピクルスなどに。
「白色」の野菜が入ることでお料理がおしゃれになりますね。
カリフラワーのカレーマスタードマヨ炒め（つくったよ/4件）
料理名：カリフラワー炒め
作者：Oh!みつみつ
■材料（２人分）
カリフラワー / 特大１/２株
●マヨネーズ / 大さじ３
●カレー粉 / 小さじ１
粒マスタード / 小さじ２
塩 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
ビールがすすんじゃう、野菜のおつまみです。
カリフラワーとベーコンのマヨチーズ焼き（つくったよ/8件）
作者：mint74
■材料（２人分）
カリフラワー / 1/2株
ベーコン / ２０ｇ
塩・こしょう / 少々
マヨネーズ / 大さじ３～４
とろけるチーズ / 適量
粉パセリ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
ベーコンがいいアクセントになってます
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