以前は、娘がピーマン大嫌いで、見るのも嫌という感じでしたが、一緒に家庭菜園でピーマンを育てるようになってからは、少しですが食べられるようになりました。
何にでも使えて、炒め物に入れると彩りにもなるので、1年を通してよく使います。
我が家では、肉詰めがお気に入りです＾＾
※ それぞれのレシピに記載しているつくれぽの人数などは、記事投稿日時点での数字になります。
楽天レシピ
牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め（つくったよ/95件）
料理名：牛肉炒め
作者：ドキンちゃん０２９８
■材料（２～４人分）
牛肩バラ切り落とし（牛薄切りでも） / ２００ｇ
ピーマン / ２個
新玉葱（玉葱でも） / 中１個
＠水 / 大さじ１
＠オイスターソース / 大さじ２
＠酒 / 大さじ１
＠しょう油 / 大さじ１
＠砂糖 / 小さじ１
＠片栗粉 / 大さじ１／２
塩 / 適量
粗びきコショウ（コショウ） / 適量
■レシピを考えた人のコメント
筍がなかったので代わりに、新玉ねぎで作ってみたわぁ～ 調味料を最初に合わせて置くので簡単♪
簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）（つくったよ/394件）
料理名：チンジャオロース
作者：nikukiu
■材料（2～3人分）
牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ） / 400g
ピーマン / 6～8個
じゃがいも（またはたけのこ水煮） / 1個
（お肉の下味用）ごま油 / 適量
（お肉の下味用）塩こしょう / 適量
（お肉の下味用）片栗粉 / 大さじ1
★オイスターソース / 大さじ2
★醤油 / 大さじ2
★砂糖 / 大さじ1
★酒 / 大さじ4
にんにく（すりおろし） / 1片
生姜（すりおろし） / 1片
■レシピを考えた人のコメント
我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています！歯ごたえがいいですよ！
簡単で美味しい！ピーマンの肉詰め♪（つくったよ/308件）
料理名：ピーマンの肉詰め
作者：オクハマモ
■材料（2～人分）
豚挽き肉 / 200ｇ
たまねぎ / 50ｇ
溶き卵 / 半個分
ピーマン / 3個
塩コショウ / 少々
片栗粉 / 適量
水 / 大さじ3
■レシピを考えた人のコメント
ピーマンも柔らかくなって、とっても美味しいです！夕飯はもちろんだけど、お弁当にもおすすめです！
主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン（つくったよ/1055件）
料理名：炒め野菜
作者：ライム2141
■材料（2～3人分）
長ナス / 1本
ピーマン / 2個
砂糖 / 大さじ1
醤油 / 大さじ2
ゴマ油orサラダ油 / 大さじ1
だしの素 / 小さじ1/2
白いりゴマ / 適量
■レシピを考えた人のコメント
お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪
もやしとピーマン＆豚肉のシャキシャキ野菜炒め（つくったよ/49件）
料理名：もやしとピーマン野菜炒め
作者：はなまる子♪
■材料（２人分）
豚バラ肉 / １５０ｇ
もやし / １/２袋
ピーマン / ３個
にんにく（みじん切り） / １カケ
オリーブオイル / 大さじ１
・・調味料 Ａ・・ /
しょうゆ、オイスターソース / 各大さじ１
豆板醤 / 小さじ１/２
塩、こしょう / 少々
■レシピを考えた人のコメント
ささっと簡単、もやしとピーマンのピリ辛炒めです。
ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め（つくったよ/52件）
料理名：ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め
作者：Nao’s
■材料（2～4人分）
ピーマン / 6～7個
合い挽き肉 / 300ｇ
玉ねぎ / 1/2個
玉子 / 1個
パン粉 / 大4
牛乳 / 大3
塩コショウ / 少々
★水 / 200cc
★顆粒出汁 / 大1
★醤油・みりん / 各大2
★砂糖 / 大1
水溶き片栗粉（片栗粉・水） / 各大1
■レシピを考えた人のコメント
蒸し焼きにするのでふっくら♪
ピーマンと挽肉もしっかりつながってはなれません(*´∀｀)
簡単ですよ♪
お弁当に★ピーマンのハムチーズ焼き（つくったよ/59件）
料理名：ピーマンのハムチーズ焼き
作者：Tea-tree
■材料（2人分）
ピーマン / 3個
スライスハム / 1枚
とろけるチーズ / 1枚
マヨネーズ / 適量
■レシピを考えた人のコメント
ピーマンが余ったら…
簡単なのでぜひ作ってくださいね！
あと一品に！ ピーマンの甘辛煮（つくったよ/93件）
料理名：ピーマンの甘辛煮
作者：はなまる子♪
■材料（２～３人分）
ピーマン / ５～６個
オリーブオイル / 小さじ２
かつお節 / 適量
・・調味料A・・ /
水 / １００cc
本だし / 小さじ１/２
砂糖 / 小さじ２
酒、みりん、しょうゆ / 各大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
甘辛く煮込んだピーマン、ご飯のお供に、お弁当のおかずにも良く合います。
クックパッド
ピーマン大量消費♩たまごの味噌マヨ炒め★ by ぽむぽむ★（つくれぽ/139件）
大量消費☆ピーマンとベーコンの甘辛炒め❀ by たおちゃん1（つくれぽ/277件）
早い安いウマイ！ナスとピーマンの揚げ浸し by ラク痩せキッチン（つくれぽ/148件）
なすとピーマンの豚肉甘辛味噌炒め by もへほっぺ（つくれぽ/165件）
簡単☆ナスとピーマンの煮浸し☆やみつき by こころ118（つくれぽ/310件）
スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め by Mimosa♡（つくれぽ/384件）
簡単。ピーマンとナスの味噌炒め by 蜜月抄（つくれぽ/256件）
【副菜】ピーマンの塩昆布和え by しめじーる（つくれぽ/221件）
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！ by moj（つくれぽ/2650件）
ピーマンあったら迷わずコレ！ツナピーマン by tanta（つくれぽ/2542件）
簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪ by santababy（つくれぽ/2646件）
ささみとピーマンの醤油マヨ炒め♪ by santababy（つくれぽ/1238件）
お弁当に♪おかかで美味しくなるピーマン by miminime（つくれぽ/1562件）
豚挽肉でジュワ～！甘辛ピーマンの肉詰め♡ by ゆちめぎゅぅ（つくれぽ/1832件）
子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め by izakeiji（つくれぽ/7090件）
タモさんのピーマン by しょこぼ（つくれぽ/2623件）
ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え by かのんママ（’-‘*）（つくれぽ/1341件）
ピーマン春雨 by スノウ（つくれぽ/3596件）
簡単！ピーマンとむね肉の細切り炒め by ★HumuHumu★（つくれぽ/60件）
塩トマトの次は「塩ピーマン」!? by 薄荷パン（つくれぽ/73件）
オレンジページnet
豚肉とピーマンのみそ炒め（コレに決めた/461人）
ピーマンの肉詰め焼き（コレに決めた/154人）
なすとピーマンのみそ炒め煮（コレに決めた/1106人）
鶏肉とピーマンのピリ辛炒め（コレに決めた/454人）
牛肉とピーマンの炒めもの（コレに決めた/275人）
ポテトとピーマンのきんぴら（コレに決めた/301人）
AJINOMOTO Park
なすとピーマンのみそ炒め（グッド/513回）
豚肉とじゃがいも・ピーマンの炒めもの（グッド/263回）
青椒肉絲（チンジャオロースー）（グッド/198回）
ピーマンのふんわり肉詰め焼き（グッド/245回）
みんなの今日の料理
ピーマンと豚肉の黒酢炒め（マイレシピ登録/2119人）
ピーマンのちりめんじゃこ炒め（マイレシピ登録/1743人）
じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め（マイレシピ登録/944人）
ピーマンの塩昆布漬け（マイレシピ登録/827人）
丸ごとピーマンのピリ辛蒸し（マイレシピ登録/590人）
ピーマンとじゃこのきんぴら（マイレシピ登録/812人）
ブログランキングに参加しています。
記事が参考になりましたら、1クリックしていただけると嬉しいです＾＾
